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28/02/2008

PANIZO PRESENTA SUS ORUJOS A LOS SUMILLERES DE ASTURIAS.

Destilerias Panizo ha presentado en Oviedo las diferencias aromáticas de sus orujos ante la Asociación Asturiana de Sumilleres.
 

Las catas son todo un arte y enseñan a saber apreciar todo el potencial de aquello que se cata. Jerónimo Panizo, gerente de Destilerías Panizo, ha presentado esta tarde en Oviedo sus orujos a la Asociación Asturiana de Sumilleres. Jerónimo Panizo ha mostrado las diferencias aromáticas de los orujos catados a distintas temperaturas y ha explicado a los sumilleres las técnicas artesanales de elaboración de los destilados.

Los sumilleres cataron cuatro orujos de la destilería: el Aguardiente de Orujo Verdejo (50ºC), el Aguardiente u Orujo blanco (40ºC), el Orujo de Hierbas –macerado con 33 clases diferentes de hierbas- y la Crema de Orujo.


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