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24/11/2007

ÉXITO DE PARTICIPACIÓN EN LOS CURSOS DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS DE ALAVA INCOMING.

Alava Incoming, ha finalizado con un gran éxito de participación el curso de iniciación a la cata de vinos que se ha desarrollado los días 19 y 21 de noviembre en la Escuela de Hostelería Diocesanas Mendizorrotz
 

Alava Incoming, Asociación Empresarial para la Promoción de Congresos y Turismo de Alava, ha finalizado con un gran éxito de participación el curso de iniciación a la cata de vinos, para las empresas asociadas que se ha desarrollado los días 19 y 21 de noviembre en la Escuela de Hostelería Diocesanas Mendizorrotza, de Vitoria-Gasteiz.

En las dos jornadas de cata celebradas han estado presente cerca de medio centenar de profesionales de las empresas asociadas, pertenecientes en su mayoría a los sectores de la hostelería, restauración y establecimientos de alojamiento

Esta iniciativa se enmarca dentro de las acciones que Alava Incoming viene programando entre sus asociados con el objetivo de mejorar la competitividad de los profesionales del sector, en especial los de la hostelería y restauración.

Alava Incoming es consciente de la importancia de lo relacionado con el vino en el turismo actual así como el papel destacado en la gastronomía, y por ese motivo ha organizado estas jornadas de iniciación a la cata de vinos como una manera muy atractiva de introducirse en este mundo tan vinculado con la actividad profesional de todos los participantes.

Igualmente este curso se ha convertido en una manera de promocionar y dar a conocer los vinos elaborados por las 9 bodegas de Rioja Alavesa pertenecientes a la Asociación y que en los diferentes certámenes que toman parte están obteniendo un buen número de reconocimientos y méritos por su calidad en la elaboración, lo que les convierte en embajadores de Alava en el mundo.

Contenido teórico y práctico.

Los cursos de cata fueron impartidos por la empresa Catavinum, perteneciente también a Alava Incoming, y en sus tres horas de duración abordaron una mezcla de aspectos teóricos fundamentales vinculados a la enología, así como una parte práctica con los principios y pasos a seguir para apreciar de una manera correcta las cualidades de un buen vino.

Los vinos a catar durante estas sesiones fueron los correspondientes a las bodegas de Rioja Alavesa integradas en Alava Incoming, además del Txakoli de la Denominación “Arabako Txakolina”.

  • Arabarte / El Fabulista
  • Grupo Faustino / Heredad Ugarte
  • Bodegas Izadi / Bodegas Loli Casado
  • Bodegas Valdelana / Viña Real
  • Txakoli de la Denominación de Origen “Arabako Txakolina”

    Profesionalización del sector.

    Además de estas jornadas de cata de vino, Alava Incoming también ha organizado durante los últimos meses una serie de actividades encaminadas a mejorar la profesionalización del sector turístico y congresual alavés. Así por ejemplo, en los meses precedentes, se han llevado a cabo visitas guiadas para los profesionales del sector tanto a Vitoria-Gasteiz, para conocer su Casco Histórico, como a otros lugares del Territorio, como Rioja Alavesa, visita a bodegas o el Valle Salado en Salinas de Añana.

    Esta nueva línea de trabajo que desarrolla la Asociación tiene por finalidad servir de reciclaje y actualización para todos aquellos profesionales del sector a la hora de mantener renovados todos los recursos y posibilidades que ofrece Alava desde el punto de vista turístico y congresual.


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