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28/09/2006

LA COCINA DE LA AVELLANA DE REUS

El Restaurante La Gigantea del Hotel Mas Passamaner quiere brindarles la oportunidad de degustar el menú de la avellana de Reus, a partir del próximo día 1 de octubre 2006.
 

Con la colaboración de: TURISME DE CATALUNYA, DIPUTACIÓ DE TARRAGONA y CONSELL REGULADOR D.O.P. AVELLANA DE REUS, el Hotel Mas Passamaner ofrece la oportunidar de degustar el menú de la avellana de Reus.

La Cocina de la Avellana surge gracias a la unión de ocho de los más prestigiosos restauradores de la provincia de Tarragona con la intención de apoyar y promover la D.O.P. Avellana de Reus (Denominación de Origen Protegida)

La avellana, una de las denominaciones de origen de la zona más desconocidas por el público general, posee grandes ventajas culinarias y es un símbolo de la cocina saludable.

Con esta alianza de calidad, este conjunto de restauradores – algunos de ellos poseedores de la prestigiosa estrella Michelín - y los organismos oficiales colaboradores: Turismo de Cataluña, Diputación de Tarragona, además del Consell Regulador de la D.O.P. Avellana de Reus han querido rendir homenaje a este simbólico fruto, además de incentivar su consumo.

La Cocina de la Avellana ha sido creada por los siguientes chefs: Joaquim Koerper (dos estrellas Michelín), de La Gigantea en el Hotel Mas Passamaner; Joan Bosch (una estrella Michelín), de Can Bosch; Manel Morell, de Casa Gallau; Toni Bru, de Celler de L’Aspic; Gerson Ribal, de La Grava; Francesc Blanch, de La Mar Blava; Rosa Sanromà, de Pa Torrat y Diego Ramos (una estrella Michelín), de Rincón de Diego.


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