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07/12/2005

LOS SUELOS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN CIGALES A EXAMEN.

Cigales facilita la labor de los viticultores con el estudio exhaustivo de la composición de los suelos que comprenden la Denominación de Origen Cigales.
 

La Denominación de Origen Cigales está realizando un estudio técnico de los suelos de los 13 municipios que componen la Denominación con el objeto de determinar fielmente cuáles son los principales componentes que configuran sus tierras para delimitar las zonas que son más apropiadas para la plantación de viñedos de calidad.
El conocimiento de las propiedades del terreno cigaleño también es determinante para diseñar la estrategia a seguir para un correcto abonado de los suelos y es muy útil a la hora de elegir el patrón o portainjerto más adecuado cuando se va a plantar un viñedo.
Un análisis que indique la composición y estructura de los suelos también aportará datos que acrediten si las variedades complementarias que se quieren incluir dentro de la Denominación de Origen Cigales como son Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc, son apropiadas. Del mismo modo que se han certificado las variedades que son tradicionales y están permitidas, es decir, Tinto del País o Tempranillo, Garnacha, Albillo y Verdejo.
Según estudios iniciales y desde el punto de vista geomorfológico el terreno de la comarca de Cigales que protege la Denominación de Origen corresponde al Mioceno. El suelo está formado por sedimentos terciarios y cuaternarios, compuesto por arenas, calizas y gredas yesíferas, que reposan sobre arcillas y margas. Su estructura es granular débil con escasa pedregosidad y carente de materia orgánica. Una de las peculiaridades del terreno cigaleño es el cascajo. Su contenido en caliza es muy variable, oscilando de 1% en Santovenia al 35% en Valoria. En general contiene suficiente potasio, pero es pobre en fósforo. Su ph se halla en torno al 8.
Los trabajos se han iniciado este año y concluirán en 2007 por un importe de 120.000 euros que subvenciona con un 75% la Junta de Castilla y León. A finales de diciembre de 2005 concluirán los primeros estudios que están siendo realizados por el departamento de Edafología de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, de la Universidad Politécnica de Madrid.
Sus conclusiones actualizarán los informes iniciales y apoyaran el trabajo de los 642 viticultores que desarrollan su trabajo en las 2.775 hectáreas de viñedo, que se extienden por el sector norte de la Depresión del Duero, por una superficie de 574 Km2, ambos márgenes del río Pisuerga, y a una altitud media de 750 metros.
Los informes incluirán características meteorológicas y geológicas, a través de un muestreo de las tierras que está realizando en estos momentos.


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