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La Montaña Palentina - Palencia (Castilla y León)

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Enoturismo D.O. Cigales 

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ENOTURISMO: Castilla y León - DO Cigales

En la Comunidad de Castilla y León, se encuentran reconocidas las siguientes denominaciones de origen: Bierzo, Cigales, Ribera de Duero, Rueda y Toro. Más recientemente, han sido incorporadas las de Arlanza, Tierras de Zamora, Arribes y Tierras de León.

Denominación de Origen CIGALES (Valladolid)

El territorio que conforma la Denominación de Origen Cigales se encuentra situado al este de la provincia de Valladolid, en la comunidad autónoma de Castilla y Leon, muy próximo a la provincia de Palencia. La D.O. Cigales se encuentra asociada a los vinos rosados o, también conocidos, “claretes”, y cuyas características fundamentales es de que se tratan de vinos ligeros y muy afrutado. En los últimos años, se han incluido, vinos tintos.

La notoriedad y prestigio alcanzado últimamente por otras denominaciones de esta comunidad autónoma, como pueden ser la Ribera del Duero y Toro, ha producido un incentivo para que los viticultores de la D.O. Cigales se afanaran en conseguir vinos más elaborados o más sofisticados. Un territorio que escasamente era conocido como destino turístico, hoy ya es una realidad las diferentes rutas enoturísticas que el viajero puede recorrer.

La D.O. Cigales cuenta con una extensión de 2.700 hectáreas de viñedos y fue creada en 1991. Las variedades principales de uva son la tempranillo, también conocida como “tinta del país”, la garnacha. Los cultivos de verdejo y albillo permiten, al mezclarlas con las tintas obtener ese vino rosado de Cigales. Según el Consejo Regulador, estos vinos tienen que tener el 60% de tempranillo y un 20% de variedades blancas. Se elaboran vinos jóvenes y de crianza. Los tintos deberán contener un 85% de tempranillo y garnacha.

  • Sitios de interés histórico-artisticos.

  • Fuensaldaña (Valladolid).
  • Castillo de Fuensaldaña que, hasta el año 2007, fue sede de las Cortes de Castilla y León. Se comenzó a edificar allá por el año 1451 por encargo de Alfonso Pérez de Vivero (Contador Mayor del rey Juan II) y fue terminado por su hijo.
  • Convento de la Concepción.
  • Iglesia gótica de San Cipriano del siglo XIII.

  • Cigales (Valladolid).

  • Torres gemelas de la iglesia de Santiago, de estilo renacentista y herreriano, construida en el siglo XVI.
  • La Casa Consistorial en la Plaza Mayor y, a continuación, la plaza del Lagunajo, escenarios de la fiesta de la Vendimia que se celebra todos los años a mediados de septiembre.

  • Mucientes (Valladolid).

  • Restos castillo donde estuvo recluida doña Juana la Loca.

  • Valoria la Buena (Valladolid).

  • Iglesia parroquial de estilo neoclásico y coronada por una gran cúpula.
  • Ermita del Santo Cristo de la Esperanza de estilo barroco.
  • Palacio de los Mendoza del siglo XVIII.

  • Dueñas (Palencia).

  • Conjunto histórico-artístico cuyas casas y soportales muestran aún blasones de su antiguo linaje. Fue sede de los Reyes Católicos durante algún tiempo.
  • Grupo de bodegas excavadas sobre en un cerro allá por el siglo XVIII, próxima a la iglesia, y que se encuentra muy bien conservado.

  • Sitios de interés paisajístico o de la naturaleza.

  • Valle del río Esgueva.- Este río recorre parte de la provincia de Valladolid donde accede por el este hasta desembocar en el río Pisuerga, ya en la capital. Este estrecho valle destaca por su fertilidad y la importantes riqueza forestal que ofrecen sus campos.

  • Centro de Interpretación del Valle del Esgueva.- Como medio de sensibilización y conservación del medio ambiente, la Diputación de Valladolid ha puesto en marcha este centro, así como el Sendero Verde que transcurre en paralelo al río Esgueva.

  • Gastronomía autóctona:

  • El “Pan de Valladolid”, marca de garantía.
  • El cochinillo asado.
  • Guisos de legumbres como la lenteja pardina.
  • Los quesos de oveja.

    Bodegas:

  • Bodegas Lezcano-Lacalle
  • Bodega Finca La Legua
  • Bodega Traslanzas
  • Bodega Burpagararri
  • Bodega María Luisa Centeno
  • Bodega Coop. de Cigales
  • Bodega Frutos Villar
  • Bodegas Museum
  • Bodega Valdelosfrailes.
  • Bodegas Pilcar

    Alojamientos:

  • Hacienda Abascal
  • Hotel Arzuaga
  • Centro de Turismo Rural El Señorío
  • La Casa del Abad.
  • CTR Villa y Corte.
  • La Casa del Valle.
  • Espacio publicitario
    Hotel Antigua Bodega Cosme Palacio (Álava)
    Hotel La Casa del Patrón (Álava)
    Hotel Monasterio de Aciveiro - Galicia
    Domingo, 24 de Marzo de 2019
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