La comunida de las Islas Baleares se encuentra situada en el Mar Mediterráneo y conformada por cinco islas y varios islotes, divididos en dos grupos; las Gimnesias (Mallorca, Menorca y Cabrera) al norte y las Pitiusas (Ibiza y Formentera) al sur, lo cual supone una extensión de 4.992 kilómetros cuadrados y una población de ochocientos cuarenta mil habitantes.

Las primeras noticias datan de época megalítica en las que podemos ver un auténtico museo al aire libre (taulas, navetas y talayots). Pero en estas espléndidas tierras, dejaron su huella fenicios, griegos, cartagineses, romanos, vándalos, árabes y bizantinos. Además, en breves periodos de tiempo, formaron parte de las coronas británica y francesa.

Toda esta historia se puede observar en su arte y arquitectura el cual constituye uno de los más originales, lo que define el espíritu abierto de sus gentes ante los numerosos turistas que acuden todos los años a disfrutar de su riqueza. Pero a todo ello, no hay que dejar de mencionar su clima suave, propio del Mediterráneo, que permite unos bellos paisajes y una playas paradisíacas. Y todo condimentado con una gastronomía mediterránea, variada y exquisita, con los mejores productos del mar y de la tierra.